Lezatnya sayur oyong kuah kuning

  • Whatsapp

Kamu tau sayur oyong kan? biasa nya berkuah bening, kali ini ada yang berkuah kuning, nah gimana cara membuat sayur oyong berkuah kuning yang unik ini, simak resepnya dibawah ini.

Bahan:

  • 6 buah oyong muda
  • 1 liter air
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1 buah wortel, potong–potong
  • Garam secukupnya
  • ½ sdt gula pasir
  • 50 gr teri jengki, goreng
  • 2 bungkus saoun, rendam air hangat
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Haluskan:

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit, bakar
  • ½ sdt merica butir

Cara Membuat:

  1. Kupas oyong, potong-potong. Sisihkan.
  2. Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masukkan oyong dan wortel. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
  3. Masukkan teri jengki, soun dan daun bawang, aduk. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.

Sumber Resep dan Gambar : resepkoki.co

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *