Lezatnya Nasi Kebuli daging sapi

  • Whatsapp

Halo jumpa lagi dengan kang lintang dari masak123.com. Kali ini kang lintang akan bagikan resep dari Timur tengah yang terkenal di Indonesia yaitu Nasi Kebuli daging sapi. Ayo kita simak resepnya dibawah ini ya

Bahan Utama Nasi Kebuli Daging Sapi

  • 200 gram daging sapi, potong sesuai ukuran
  • 1/2 liter air matang
  • 2 lembar daun salam
  • 3 butir cengkeh
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 300 gram beras khas arab
  • 4 cm kayu manis
  • 1/4 buah pala, lalu memarkan
  • 1 buahpekak
  • 2 butir kapulaga
  • 1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 600 ml santan
  • Minyak secukupnya

Bahan Bumbu Nasi Kebuli Daging Sapi

  • 4 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok the jintan
  • daun adas secukupnya
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 1 cm jahe, bakar

Bahan Pelengkap Nasi Kebuli Daging Sapi

  • 50 gram kismis/kurma
  • Bawang goreng secukupnya

7 Tahap Memasak Resep Nasi Kebuli Sapi

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , jinten, kunyit dan jahe menggunakan cobek ataupun mesin penghalus.
  2. Langkah pertama rebus terlebih dahulu daging sapi dengan daun salam dan jahe
  3. Kemudian minyakan panas goreng, tumis bumbu halus bersamaan dengan pala, kapulaga, cengkeh, daun jeruk, serai yang sudah di memarkan dan kayu manis hingga harum
  4. Kemudian masukan daging sapi hingga rata, tambahkan santan. Selanjutnya masukan merica secukupnya, tunggu hingga mendidih
  5. Setelah mendidih masukan beras yang sudah dicuci kemudian masak hingga meresap
  6. Kukus nasi dengan menggunakan api sedang, hingga kurang lebih 30 menit
  7. Nasi kebuli siap disajikan dengan kismis dan bawang goreng

Mudah bukan cara membuat resep nasi kebuli sapi di atas?

Sumber resep : happyfresh.id
Sumber Gambar :magazine.job-like.com

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *