Resep Ketoprak Cirebon

  • Whatsapp

Halo selamat pagi jumpa lagi dengan kang lintang di blog rujukan resep masakan nusantara yang keren ini.
pagi ini kang lintang akan berbagi resep membuat ketoprak Cirebon yang terkenal itu. Yuk sama-sama kita simak resepnya dibawah ini.

Bahan-bahan untuk 3 porsi

  1. 3 ketupat/lontong
  2. 5 potong tahu putih/kuning
  3. 1 keping bihun
  4. 50 gram tauge
  5. Minyak goreng
  6. 500 ml air panas
  7. Bumbu sambal:
  8. 1 siung bawang putih
  9. 2 cabe merah keriting
  10. 4 cabe rawit
  11. Kacang tanah goreng
  12. 2 sdm air asam jawa
  13. secukupnya Air matang
  14. secukupnya Gula merah
  15. secukupnya Garam
  16. Pelengkap:
  17. Kecap
  18. Timun
  19. Bawang goreng
  20. Kerupuk

Cara membuat

  1. Goreng tahu dan rendam bihun serta tauge dengan air panas sampai lunak
  2. Haluskan semua bumbu sambal. Tambahkan air matang & air asam jawa hingga encer. Cek rasa.
  3. Potong-potong ketupat/lontong. Tata di atas piring. Tambahkan irisan tahu, bihun, tauge.
  4. Kucurkan bumbu sambal di atasnya. Tambahkan kecap, timun yang dicacah, bawang goreng serta kerupuk. Siap disantap

Bagaimana men teman semua, mudahkan cara membuat ketoprak Cirebon. Yuk di coba untuk membuatnya.

Pos terkait

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *